Queso fior di latte, queso azul, pera y nueces.

Pomodoro, queso fior di latte, prosciutto italiano al horno, corazón de alcachofa y aceitunas. Su nombre lo dice todo.

Queso fior di latte, ricotta, tomate cherry asado y pesto de albahaca. Frescura al maximo.

Queso fior di latte, queso gorgonzola, ricotta, queso pecorino y miel picante. Le da su toque.

Pomodoro, Fior di Latte, Berenjena escabechada, pesto rosso y sésamo tostado.-$13.000

Pomodoro, queso fior di latte, guanciale (tocino italiano), cebolla morada y queso gorgonzola. Gunciale o tocino? GUANCIALE

Pomodoro, tomate cherry, reducción de aceto balsámico, hojas de rúcula y burrata en el centro y rodeado de Prosciutto Italiano.

Queso fior di latte, mascarpone hecho en casa, corazón de alcachofa , pesto rosso hecho en casa y polvo de aceituna. Merece ser la de la casa.

Pomodoro, queso fior di latte y albahaca. En honor a la Reina

Queso fior di latte, mascarpone hecho en casa, cebolla morada, salmón en soya y palta. Si!!! es la única pizza que come el ídolo de muchos

Pomodoro, queso fior di latte, prosciutto, rucula y queso pecorino. Prosciutto o jamos serrano? PROSCIUTTO.

Pomodoro, fior di latte, salsa asiática, camarón nacional y cebollín. Solo decimos que la salsa XO es impresionanteeeeee.

Pomodoro, queso fior di latte, pepperoni

Pomodoro, Fior di Latte, tomates secos, pesto, nueces y queso Pecorino

Extra

Croquetas de sierra ahumada en el sur de Chile, acompañadas con salsa chimichurri hecha en casa y ensaladilla verde. Aqui nada de italia, sólo creación del Chef

Pasta a base de sémola, pesto genovés de la casa y queso pecorino. (opción vegana sin pecorino con queso de almendra) O Misma pasta Pomodoro

Base de quinoa con pesto rosso y palta, cubierto de mix verde (kale y lechuga costina), semillas de girasol, queso granada padano, manzana, menta y papas hilo, aderezado con vinagreta con un toque de miel.

Elaborada con amor, música y un perfecto balance de maltas rubias suaves y amargor elegante de lúpulos de la Republica Checa.

Brebaje oscuro, de sabores intensos, con maltas profundamente tostadas y con un balance de maltas único.

Primer impacto es el leve ahumado, que da nota de maderas añejas, luego se filtra el caramelo de las maltas y los frutos rojos.

Cerveza en base a maltas claras y gran cantidad de lúpulos.

Cerveza lager italiana.